• Specialità dello Sri Lanka

CHIAMACI

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ORARI E INFORMAZIONI

Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, dalle 11.00 alle 15.30 e dalle 18.00 alle 24.00. La sala ristorante ospita 60 posti.

DOVE SIAMO

Ci trovate in Via Marconi 3, ad Ancona, sotto agli Archi. Clicca sull'icona per vedere la nostra posizione sulla mappa

 RICE & CURRY ANCONA

La cucina dello Sri Lanka è un vero e proprio viaggio fatto di sapori speziati, colori vivaci e profumi decisi. I piatti che proponiamo nel nostro ristorante provengono direttamente dalla tradizione della nostra terra: pietanze saporite e gustose, in cui cocco, spezie, legumi  si uniscono a pesce, carne, verdure fresche.

Il riso è la base della cucina locale dello Sri Lanka, è considerato sacro e simbolo di vitalità. Riso e curry è un piatto immancabile su ogni tavola singalese, così come la paratha, la nostra versione della focaccia. 

Insieme al curry, utilizziamo le spezie dare carattere alla nostra cucina: cardamomo, curcuma, zenzero, coriandolo... sprigionano i loro aromi e accompagnano i pasti con i loro effetti benefici.

I piatti tipici dello Sri Lanka raccontano tutta la ricchezza di questa terra, che esplode di colore e intensità.

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I piatti dello Sri Lanka

ANTIPASTI

Piccoli assaggi da 1€ a 3€ per entrare nell'atmosfera.

RISO & VERDURE

Il riso, uno degli elementi essenziali della cucina dello Sri Lanka, accompagnato da verdure, tra primi piatti e piatti unici.

Piatti BURIYANI

Piatti unici della nostra cucina: riso, carne o pesce, verdure e, naturalmente, spezie.

Piatti VEGETARIANI

Le nostre ricette con tanto gusto, ma senza carne o pesce.

NOODLE e PIATTI UNICI

Noodles: con verdure, carne, pesce o vuova.

Piatti con CARNE

I piatti di carne conditi con le nostre profumate spezie.

Piatti con GAMBERI

Pesce e crostacei nelle ricette della tradizione dello Sri Lanka.

DOLCI

Gelati, frutta e torte: per chiudere il pasto in dolcezza!

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